香港美食推介：“捞起捞起”吃过捞起，风山水起

　　“捞起”是广东人的传统菜，近年更成为必备菜色之一。“捞起”之所以成为大家的新宠儿，最主要的原因是中国人讲求意头，“捞起”的主要食材为鱼，喻意年年有余;而生菜丝、西芹丝、红萝卜丝及花生碎等材料，色彩缤纷，喻意大家新一年多姿多彩。

　　海南少爷 “少爷双囍”

　　挪威鲑鱼配以20多款从新加坡进口的七彩配料，

　　再结合招牌海南鸡及秘制三色酱，层次分明，

　　让人开怀大嚼。

　　八月居“原只鲍鱼鲑鱼捞起”

　　鲑鱼、海蜇、金柚肉等10多款配料，加上原只鲍鱼，贵气满分。

　　六公馆“新春捞起”

　　挪威鲑鱼生配上网瓜、沙葛丝。佐以日本酱油、芝麻酱及鲣鱼汁的混酱，清新爽口。

　　太子酒店add@Prince　“鲑鱼捞起”

　　用料新鲜十足，自由配搭，心想事成。

　　1.　六公馆

　　商铺位置

　　海運大廈 G OTE101

　　电话号码

　　25771668

　　营业时间

　　11:30 – 15:00 , 18:00 – 23:00 星期一至五 (最后落单时间分別為14:30 及 22:30)

　　11:00 – 15:00 , 18:00 – 23:00 星期六至日及公众假期

　　(最后落单时间分別為14:30 及 22:30)

　　网页

　　www.hexa-hk.com/

　　类别

　　中式佳肴

　　2.

　　星马两地百年文化交融，发展出丰富多彩而独具特色 的饮食文化。在海南少爷，我们承诺提供正宗惹味的 星马菜，以新鲜的食材、多样化的辛香配料， 让您细尝传统星马风味。推介美食包括：招牌海南鸡饭，新加坡肉骨茶，黑白胡椒脆鲈鱼球，马来咖喱炒肉蟹及新加坡海鲜椰香喇沙等。

　　商铺位置

　　海運大廈 G OTG16

　　电话号码

　　21103533

　　营业时间

　　11:00 – 22:00 星期一至日

　　网页

　　www.hainanshaoye.com/about.php

　　类别

　　亚洲味力

　　3.

　　商铺位置

　　海洋中心 L4 401

　　电话号码

　　29920232

　　营业时间

　　11:00 – 16:30, 17:30 – 23:00 星期一至六

　　10:00 – 16:30, 17:30 – 23:00 星期日及公众假期

　　网页

　　www.maximschinese.com.hk/

　　类别

　　中式佳肴

　　4.

　　add@Prince餐饮选择丰富，它既是时尚西餐厅、优雅咖啡室，也是品尝自助餐的最佳选择。

　　来自泰国、印度及香港的厨师团队,呈献各式环球海鲜美馔，

　　巧手演绎广东地道菜式、日式佳肴及东南亚美食。

　　商铺位置

　　Prince Hotel L3 MPP

　　电话号码

　　21136046

　　营业时间

　　06:00 – 23:00 星期一至日

　　网页

　　www.princeadd.com

　　类别

　　西方美馔