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一款法国生牛奶芝士疑受大腸桿菌(O26)污染

2018年05月18日 09:11 来源:香港政府新闻公报 
食物环境卫生署食物安全中心(中心)唿吁市民不要食用一款法国进口生牛奶芝士,并即时暂停该款芝士进口及在港出售,因为有关产品可能受大肠桿菌(O26)污染。业界如持有有关产品,亦应立即停止使用或出售。

  食物环境卫生署食物安全中心(中心)唿吁市民不要食用一款法国进口生牛奶芝士,并即时暂停该款芝士进口及在港出售,因为有关产品可能受大肠桿菌(O26)污染。业界如持有有关产品,亦应立即停止使用或出售。

  产品资料如下:

  产品名称:Fromage AOP reblochon laitier au lait cru (Reblochon raw milk cheese AOP)

  来源地:法国

  製造商:FROMAGERIES CHABERT

  包装:每包450克

  批次:批号开首为8CR

  Sanitary mark: FR 74. 096. 050 CE – with red round casein

  中心发言人说:''中心接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统(预警系统)的通报,指上述产品怀疑受大肠桿菌(O26)污染,正进行回收。为审慎起见,中心即时暂停该款产品进口及在港出售。"

  发言人表示,预警系统提供的资料显示,本港进口商"Silco International Limited"曾进口少量受影响产品。中心随即联络该进口商跟进。该进口商确认曾进口二点四公斤受影响产品及已全部分销,现正按中心建议展开回收,欲查询上述产品的回收事宜,可于办公时间致电进口商热线2764 -3632。

  发言人说:"大肠桿菌可经由水及食物传播而感染人体。饮用受污染的水或进食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起肠道传染病,部分受感染的人可能会有肠出血及严重併发症如溶血尿毒症。另外,如忽略个人衞生,此病菌亦可经由口粪途径在人与人之间传播。大肠桿菌不能在高温下生存,彻底煮熟食物即可消灭大肠桿菌。"

  发言人唿吁市民如购入受影响产品,应停止食用。业界如持有有关产品,亦应立即停止使用或出售。

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