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小贴士:吃鱼有什么好处 如何挑选健康好吃的鱼呢?

2018年01月05日 15:27 来源:美食天下 
病人在生病之后,医生都会建议病人多吃一些鱼肉,不仅仅是因为鱼肉的营养丰富,还因为鱼肉非常容易消化,不仅适合病人吃还很适合老人吃。那么怎么挑选更健康干净卫生的鱼肉吃呢?鱼肉的好处具体有哪些呢?

  病人在生病之后,医生都会建议病人多吃一些鱼肉,不仅仅是因为鱼肉的营养丰富,还因为鱼肉非常容易消化,不仅适合病人吃还很适合老人吃。那么怎么挑选更健康干净卫生的鱼肉吃呢?鱼肉的好处具体有哪些呢?

  病人在生病之后,医生都会建议病人多吃一些鱼肉,不仅仅是因为鱼肉的营养丰富,还因为鱼肉非常容易消化,不仅适合病人吃还很适合老人吃。那么怎么挑选更健康干净卫生的鱼肉吃呢?鱼肉的好处具体有哪些呢?

  1、吃鱼会使人变聪明

  鱼体内含有丰富的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中,DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能,而且有利于人的智力系统的发育。因此,多吃鱼会使人变得聪明哦。

  2、吃鱼有助于人体发育

  鱼肉中富含蛋白质,每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。而丰富蛋白质是人生命的载体,具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效,可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。这也是生病或身体有伤口的时候,我们吃鱼的塬因之一,因为鱼肉也可以帮助伤口复塬及愈合。

  3、吃鱼降血脂效果好

  经常吃鱼可降低血脂。医学实验证明,在相同的血脂水平情况下,一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平,两者血脂含量相差40%。

  4、吃鱼易于消化

  很多食物都不是很容易消化的,而鱼是一种能够轻鬆消化的食物。鱼肉很容易被体内消化和吸收,鱼肉中蛋白质的结构鬆软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高,吸收利用率可高达96%。

  5、常吃鱼可以降低胆固醇

  胆固醇高是一种十分危险的情况,但你知道吗,通过吃鱼能够帮助我们降低胆固醇哦。鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸,很容易被人体消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合,把胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇的含量,有利于身体健康。

  6、孕妇吃鱼好处多

  医学研究表明,如果妇女在孕期每周都吃鱼的话,未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。所以孕妇一定要多吃鱼哦。

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