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香港美食推荐:味蕾旅行—HongKong必吃的特色美食

2016年08月19日 10:42 来源:芭鲜国际 
香港传统小吃占据的第一把交椅从未松动过,人们与鱼蛋、鸡蛋仔、牛杂、粥粉面建立起来的亲密关系不是几个“新欢”可以“挑拨”的。一起来看看小编推荐的去香港必吃美食吧.......

  港式烧卖鱼肉烧卖王,香港传统小吃之一。以鱼肉作馅制成的烧卖。特点是入口特别弹牙,豉油汁香甜。海龙王烧卖以虾胶、虾肉和鳄鱼肉等制成,弹牙美味。

  车仔面车仔面出现在1950年代,是香港市民生活水平较低的年代。国内难民涌来香港,谋生 困难,香港街头涌现了流动摊贩,最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有汤汁、面条和 配料,配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料,通常十多块钱就可饱吃一顿。三餸车仔面肠粉逐项计算鸡翼尖可口,猪 皮则吸满卤水汁,与肠粉最夹。

  西多士香港茶餐厅小食之一,传说由从法国传入,香港惯称为「西多士」,简称「西多」,全名 「法兰西多士」。这种由法兰西多士传来的小吃,来到香港有两个版本,一个是以咖酱做馅,蘸满蛋浆炸香,再拌牛油食。另一个则是无馅多士,蘸蛋炸后跟牛油炼 奶同吃。法式西多士配香草雪糕 $48

  萝卜糕腊味萝卜糕,足料炮制,蘸点辣椒酱或自家制辣油都对味。

 
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