大热天，坐在没有冷气的档位，吃上一碗热呼呼的正宗四川酸辣粉，犹如浸桑拿一般，让人汗如雨下。即使这样，也阻止不了辣妹们对美食的执著。

　　红磡的这家川味小店，还未靠近已经闻到辣味。

　　铺头不到一百尺，边缘位置及店外摆著几张桌椅，供客人堂食。每到吃饭时间，这家店门前就门庭若市，老板忙得连客人的脸都来不及看，只有乘下午茶时间，他才有空轻松地坐下来聊聊天。

　　店老板姓麦，这间舖从他母亲那时就开始经营，至今四十多年了，曾经卖过水果、汉堡，经营川菜也就这两年，原因是他娶了个家族经营川菜的贤内助。

　　不过，这家店有一怪，你若每月二十一至二十七日到来，肯定要吃闭门羹。

　　麦老板解释说，这家店吸引客人前来的最大原因，就是从四川运来的香料、花椒、辣椒，不过，香港太潮湿，香料摆不了太长时间，所以每月都回四川进货，顺便休息一下。

　　为此，麦老板特意将外卖电话的后四位数字定为二一二八，提醒大家该店每月的「休业」日子及「复业」日子，以免饕客白行一趟。